با عنایت به شیوع بیماری افزایش فشار خون در سطح جهانی و نقش مهم مصرف نمک زیاد به عنوان مهمترین عامل ایجاد و تشدید این بیماری، همه ساله هفته ای به عنوان هفته جهانی اطلاع رسانی مصرف نمک به منظور آگاه نمودن مردم نسبت به مضرات مصرف زیاد نمک در سطح کشورهای مختلف جهان برگزار می گردد.

پژوهشکده قلب و عروق اصفهان نیز بنا بر رسالت خویش مبنی بر تلاش برای کاهش شیوع و بروز بیماریهای قلبی عروقی و عوامل خطرساز آنها، هر سال در این تلاش بین المللی مشارکت داشته و در سال جاری نیز با همکاری سازمانها و نهادهای مختلف، اقدامات آموزشی و اطلاع رسانی خویش را در این هفته به انجام رساند. اهمیت این برنامه ها در کشور ما از آن جهت مضاعف می گردد که طبق اعلام سازمانهای مسئول، مصرف نمک در ایران بیش از دو برابر میزان توصیه شده است، لذا اقداماتی این چنین می تواند در کاهش بروز بیماریهای مختلف از جمله بیماری افزایش فشار خون و ارتقاء سطح سلامت جامعه مفید باشد.

در این هفته که از ۵ تا ۱۱ اسفند ماه ۱۳۹۶ برگزار گردید، با همکاری و مشارکت سازمانهای مختلف از جمله مرکز بهداشت استان، شهرداری اصفهان، صدا و سیمای مرکز اصفهان، انجمن های غیردولتی حیطه سلامت از جمله انجمن دوستان قلب و انجمن غذا، صنعت سلامت، شبکه تحقیقات قلب و عروق ایران و .... برنامه های متنوعی مانند توزیع پوستر و پمفلت، برنامه های رادیوئی و تلویزیونی، همایش های ورزشی، برنامه های آموزشی، سخنرانی و ... برگزار و به اهمیت کاهش مصرف نمک در برنامه غذائی و توجه به میزان نمک مصرفی در خانوارها تاکید شد.